衛(wèi)生部規(guī)定可用于食品的益生菌菌種名單：

 雙歧桿菌屬：

1. 青春雙歧桿菌

2.動(dòng)物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）

3.兩歧雙歧桿菌

4. 短雙歧桿菌

5.嬰兒雙歧桿菌

6.長(zhǎng)雙歧桿菌

 乳桿菌屬：

1.嗜酸乳桿菌

2.干酪乳桿菌

3.卷曲乳桿菌

4.德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）

5.德氏乳桿菌乳亞種

6. 發(fā)酵乳桿菌

7.格式乳桿菌

8.瑞士乳桿菌

9.約氏乳桿菌

10.副干酪乳桿菌

11. 植物乳桿菌

12.羅伊氏乳桿菌

13.鼠李糖乳桿菌

14.唾液乳桿菌

鏈球菌屬：

1. 嗜熱鏈球菌